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2006年2月 7日 (火)

一貫楼(神戸)の豚まん

20060206_02120060206_022 神戸元町の「一貫楼(いっかんろう)」の豚まんは、大阪の蓬莱軒と違って、結構うまかった。V(^-^)V
皮は、ふかふかして、パンのような味わい。
中身の具は、玉ねぎか春雨か、半透明なものが入って、ちょっと甘い味。からし、酢+醤油をつけて食べると、具のちょっと甘さと、酢の酸っぱさが、調和の取れた味わいとなり、ボリュームがあって楽しい。

私が買ったのは、JR元町駅ホームの東端の先の交差点で南へ曲がって、アーケードを横切るところの店。中華料理も作っているらしい。

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