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2006年1月26日 (木)

桃カステラ

Momokastera_m長崎県出身、少年期に長崎県で育ったのに、歳が半世紀近くになって初めて知らされた、長崎銘菓があったのだ。それは、左写真の『桃カステラ』だ。
初めて知らされた時、あたかも、鐘の真下にいたような気分だった。
カステラの上に、溶かした砂糖を載せて、桃を象るという菓子だそうだ。
写真を見て、食べたような記憶があるが、全国各地にあって長崎銘菓の一つだとは思わなかった。

<参考>写真や情報は、長崎県産品オンラインカタログ 美味旬彩より参考させていただきますした。

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